ワイン作りに倣ったこだわったコーヒー
ワインの発祥の地は黒海とカスピ海の中間に位置するコーカサス地方と言われていますが、フランス産はボルドーやブルゴーニュを始め銘醸酒が多く世界中の人々に愛され飲まれています。
ワインのメッカフランスでは最上級のワインを産出する畑をグラン・クリュと名付け、しかもこのグラン・クリュに値する畑はほんの一握りと言われています。
コーヒーのパイオニアネスレグループのネスプレッソでは、一杯の素晴らしいコーヒーを届けるのに、ワインの世界に倣いコーヒーをグラン・クリュと呼び、それを構成する要素として第一に高品質な生産地探しから始めます。
同じようにワインの世界の専門用語でテロワールと呼ぶ栽培環境にもこだわり、標高や土壌組成、気候条件が類似する上質なテロワールの熱帯地方の完熟した実を収穫し製品化しています。
品質にこだわった素晴らしい味を体験してみませんか。
